Сыр Сыр

продукция galbani

Узнайте особенности нежнейших
итальянских сыров

Вниз

MOZZARELLA

Моцарелла появилась в 12 веке и очень быстро получила популярность в Италии.
Моцарелла получила свое название из-за особенностей производства - молочную
сыворотку нагревают, в результате чего образуется эластичная сырная масса
от которой отрезают небольшие кусочки и придают им форму шара.

«Обрезать» по итальянски – mozzare. Самая известная моцарелла Galbani родом
из региона Ломбардия, где в 1882 г. в был основан небольшой семейный бизнес
Девидом и его сыном Идиджио Гальбани.

MOZZARELLA AUTENTICA MOZZARELLA AUTENTICA
MOZZARELLA MAXI MOZZARELLA MAXI
MOZZARELLA BOCCONCINI<br>8 MINI MOZZARELLA BOCCONCINI
8 MINI
MOZZARELLA 20 MINI MOZZARELLA 20 MINI
где купить

MOZZARELLA

100% натуральный продукт - без красителей,
без ароматизаторов и усилителей вкуса.

Нежный молочный вкус отлично сочетается
со свежими овощами и фруктами.

Идеально
для “Капрезе”
MOZZARELLA<br> AUTENTICA <br>125 Г. MOZZARELLA
AUTENTICA
125 Г.
Идеально
для канапе
MOZZARELLA<br>BOCCONCINI<br>25 Г. MOZZARELLA
BOCCONCINI
25 Г.
Идеально
для салатов
MOZZARELLA <br> MINI <br> 7,5 Г. MOZZARELLA
MINI
7,5 Г.
рецепты с продуктом

BURRATA

Сыр Буррата начали изготавливать лишь сто лет назад в Апулии. Появление бурраты связано
с тем, что сыровары использовали остатки моцареллы, резали их на мелкие кусочки,
добавляли в массу немного свежих сливок и помещали в специальный мешочек из теста.
Настоящая итальянская буррата изготавливается исключительно вручную.

Burrata 200г Burrata 200г
Burrata Mini 125г Burrata Mini 125г
BURRATA c ТРЮФЕЛЕМ 200Г BURRATA c ТРЮФЕЛЕМ 200Г
где купить

BURRATA

Изготавливается вручную по старинному итальянскому рецепту;

Для приготовления используются отборные
сливки Parmalat;

Герметичная упаковка надолго сохраняет
свежесть продукта.

Рецепт buratta
рецепты с продуктом

Stracciatella


Stracciatella (Страчателла) Galbani - это нежный сыр
изготовленный по традиционной итальянской технологии,
который представляет собой сочетание волокон
нежной моцареллы и солоноватых сливок.

STRACCIATELLA STRACCIATELLA
где купить

BLUE CHEESE

Сыр с голубой плесенью “Piccante” Galbani,
относится к семейству итальянских голубых сыров,
наиболее распространенных в северной части Италии - регионе Ломбардия
Сыр производится с использованием запатентованного сорта
благородной плесени Penicillium Roqueforti.

BLUE CHEESE 1,2 кг BLUE CHEESE 1,2 кг
где купить

PIZZA CHEESE

Отлично плавится, образует длинные сырные нити;

Нежный сливочный вкус идеально подходит для горячих блюд и пиццы;

Не содержит растительных жиров.

PIZZA CHEESE  200Г. PIZZA CHEESE 200Г.
PIZZA CHEESE  2КГ. PIZZA CHEESE 2КГ.
где купить

MASCARPONE

Изготавливается из отборных сливки с высоким уровнем жирности;

Нежный сладко сливочный вкус отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами;

Густая консистенция идеально подходит для десертов и соусов.

MASCARPONE<br>250Г. MASCARPONE
250Г.
MASCARPONE<br>500Г. MASCARPONE
500Г.
где купить Вниз